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水利是人們認(rèn)識(shí)水、親近水、利用水、改造水、呵護(hù)水的過(guò)程，因之而開展的各項(xiàng)活動(dòng)，稱水利工作；因之而進(jìn)行的各類建設(shè)，稱水利工程；研究這類活動(dòng)及其對(duì)象的技術(shù)、理論和方法的知識(shí)體系，稱水利科學(xué)。
水利建設(shè)的目標(biāo)是“除水患，興水利”，因此得到人類社會(huì)的普遍重視。伊泰普水電站、胡佛大壩、羅貢壩、阿斯旺大壩，都是人類社會(huì)為滿足自身需求，改造自然而修建的水利工程。新中國(guó)成立以來(lái)，我國(guó)圍繞防洪、排澇、供水、灌溉、水力發(fā)電等，開展了大規(guī)模的水利基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。例如，1960年開始修建的紅旗渠工程，改善了當(dāng)?shù)厝罕娍刻斓扔甑膼毫由姝h(huán)境，實(shí)現(xiàn)了林州由山區(qū)貧困縣向現(xiàn)代化新興城市、生態(tài)旅游城市的跨越。三峽工程不僅提高了長(zhǎng)江下游荊江地區(qū)的防洪標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)也為華中電網(wǎng)提供了豐富的清潔能源，改善了長(zhǎng)江通航條件，發(fā)揮了防洪、發(fā)電、航運(yùn)等社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。兩千多年前修建的都江堰水利工程，如今仍在從容有度地澆灌著“天府之國(guó)”的千里沃野，發(fā)揮著巨大的綜合效益。
